Каждый житель Казахстана ежегодно тратит на кондитерские продукты в среднем по 9 880 тенге, в то время как на подсолнечное масло — 6 000, сахар — 4 700, хлеб — 4 298. Об этом в ходе отраслевого форума в Алматы сообщил президент Ассоциации кондитеров РК Алихан Талгатбек.
Ассоциация кондитеров Казахстана существует уже 10 лет, форум они проводят впервые. В нем приняли участие крупнейшие производители кондитерских изделий и сырья.
Алихан Талгатбек отметил, что казахстанцы особенно любят сладости и не скупятся на них.
«Получается, люди тратят на кондитерские изделия в два раза больше, чем на хлеб. Несмотря на то, что они не является жизненно необходимыми продуктами, но в составе потребительской корзины играют существенную роль», — сказал Талгатбек.
Он также сообщил, что в пищевой промышленности Казахстана задействованы 50 тысяч человек, 20 процентов из них работают в кондитерской отрасли.
Каждый кондитер ежегодно производит продукцию в среднем на 44 тысячи долларов.
«Развитие кондитерской отрасли тянет за собой пищевую сферу и поставщиков. Если импорт пищевых продуктов находится в размере трех миллиардов долларов в год, то 14 процентов приходится на кондитерские фабрики. Кроме того, мы имеем потенциал в экспорте», — подчеркнул Талгатбек.
Сейчас кондитеры Казахстана ежегодно выпускают продукции на 400 миллионов долларов, однако при существующих мощностях они способны нарастить этот показатель до 1,5 миллиарда.
Источником материалов является [url]http://today.kz[/url]
Автор: Станислав Измайлов